【王様の撮影キット】は光量をコントロール可能なので、艶(ツヤ)のある美味しそうな写真が撮れます。料理で艶はとっても大切です。
↑この写真を提供してくれたお客様はこちら
サラダを逆光で撮った例(みずみずしくて鮮度の良さも感じられる良い写真例です。)
クリスマス商戦にあわせた演出でチョコレートを商品撮影するテクニックです。撮影はアイフォン(iPhone)で行います。
照明は後部の上から半逆光ぎみにあてます。チョコレートの箱を2つ斜めにならべてその脇にはクリスマスらしい飾り付けを置きます。この飾りは、後ろなのでボケてくれるので、そんなにクオリティー高いものじゃなくてもOKです。
チョコは1粒が小さいので重ねるなどして量を多く撮影しないととてもさみしい印象になります。また、カラフルなチョコのセットなら良いですが、一般的な単色のチョコレートだと見た目が重たく感じで、あまり美味しそうに見えません。 そこで背景を演出します。クリスマスシーズンに合わせた写真撮影テクニックです。クリスマスグッズは背景に置いてピントがあわないのであまりクオリティーの高いグッズにする必要はありません。100均で充分です。
チョコレートに限らす料理、食品は、斜め上後ろから光をあてるのが基本です。(半逆光)といいます。こうすることによってチョコの縁に光のエッジが立ち、しずる感が演出できます。
今回はマットブラック背景を使ったので、部屋の照明はすべて落として撮影キットのメインライトのみで撮ります。
写真に映り込まない範囲でチョコレートにぎりぎりまで近づけます。照明の光が前に逃げずボックスの壁面のレフ板にあたって商品に跳ね返ることによってチョコの正面も明るく撮れます。
撮影する角度はできるだけ下にもってきましょう。今にも口に入りそうなアングル(角度)にすることがポイントです。三脚から外して撮影しましょう。
このままみたらし団子の例で撮影を続けます。では今度は、三脚で固定して、左手でお団子を持って、デジカメのレンズに近づけてみましょう。接写モード(マクロモード)にしてシャッターボタンを押すと、↓このような写真↓になります。ポイントは今にもお客様の口に入りそうな角度で撮ることですね。
このページの一番上にあるような、ケースに入ったままのお団子の写真では、お客様の妄想を駆り立てることはできないので、売上げが上がることはありません!みなさんも身近なアイテムを使って、お客様に「買いたい!」と思わせる妄想写真を撮りましょう。妄想写真の撮り方は、写真のアフターサポートでお伝えします。
当店のお客様からお借りした写真です。1枚目の写真で全体像を撮影しています。このときお皿の一部やワイングラスの一部がきれていますが、気にする必要はありません。大事なのはステーキ料理の雰囲気を伝えて、食べたいと思わせることです。しずる感が伝わってきてジューシーさをアピールするために、より拡大して撮影します。
お皿もお肉も色が淡白なので、写真全体を映えさせるための演出として緑を飾ります。これで食欲を促進する写真の完成です。お箸でもって今にも口に入りそうなアングルで撮影すると購買意欲を高めることができます。
プリンの写真です。こちらもスプーンですくってカラメルソースをかけている状態の写真を同じ目線から撮影しています。先ほどのおだんごの写真と同様で口に入る瞬間の写真を撮影することが注文したくなる写真を撮るコツです。
【王様の撮影キット】をご利用中のお客様からお借りした写真です。秋の色どりがある背景でモンブランの撮影です。
よく学校の給食のように、真上からお皿を全部写そうとする方がいます。真上からの撮影は、どんな料理か説明するだけの写真であって、おいしそう!注文したい!と思わせる写真ではありません。
お皿を含めて全体を完全に撮影する必要はありません。おいしそうに見えるには立体感がある程度必要です。三脚でも高すぎる場合は、三脚を外してデジカメを手で持って撮影しましょう。【王様の撮影キット】は明るさが十分あるので三脚がなくてもピンボケしにくくなっています。ピンボケの原因について。
これは料理の撮影テクニックではないのですが、やはり料理の写真は「色とりどり」になってはじめて、「おいしそう」になります。地味で単色な料理には、アクセントとして緑や赤の食材を添えたりするなどして、できるだけたくさんの色を使いましょう。
↑このように酒の肴も一緒に撮ることによって、「一杯やりたい!」と妄想が膨らみます。皆さんのアイデアでどんどん撮影キットの枠内で演出しましょう!
↑このようにホテルのコース料理でも撮影可能です。この写真は、当店の撮影キットをご利用中の岡山県井原市にある懐石居酒屋みのりさまからお借りしました。
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このホームページにある内容をすべてまとめたのが↑上記の動画です。 面倒な方はこの動画だけご覧ください!
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